白芝麻油粗脂肪 | 油脂營養成分查詢網
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2021年11月16日—芝麻的脂肪雖多,但脂肪酸比例很優良。...以現在的生物科技研究,明白了胡麻取油,以白者為勝是因為白芝麻含有較高的木質酚(lignans);然而黑芝麻 ...,白芝麻的脂肪含量較黑芝麻高一些,除了鈣質含量差異懸殊外,大部分的營養組成都與黑芝麻差不了多少。白芝麻的鋅、鎂含量較黑芝麻高,鋅也是對人體很重要的礦物質。,,天然及加工食品脂肪含量表(以100公克計)名稱粗脂肪名稱......粗脂肪.五穀根莖類...黑芝麻.47.2.油條.42.5.熱狗.22.2.白芝麻.,根據食藥署「台灣食品成分資料庫」的統計,黑芝麻跟白芝麻的營養價值...
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