DHA 蔬菜 | 油脂營養成分查詢網
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2021年7月16日—Omega-3主要包括植物来源的ALA(α-亚麻酸)和深海鱼类/海藻来源的EPA和DHA。大量研究证实,Omega-3(特别是EPA和DHA)作为一类非常特殊的物质, ...,油炸或熱炒會破壞魚肉裡的DHA和EPA,一定要特別注意。高度抗氧化的蔬菜番茄、紅蘿蔔、十字花科蔬菜(高麗菜、綠花椰菜、白花爺等)、深綠色葉類蔬菜(菠菜或萵苣)、 ...,從植物中攝取ALA也可以獲取Omega-3脂肪酸,例如堅果、胡桃、核桃、蕎麥、大豆、某些植物油(大豆油、紫蘇油、亞麻籽油、橄欖油、油菜籽油...)及深綠色葉狀蔬菜等。ALA與DHA ...,8種食物含高劑量DHA,...
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