benedict test結果 | 油脂營養成分查詢網
菲林試劑(Fehling'ssolution,.硫酸銅與酒石酸鉀鈉氫氧化.鈉溶液)加熱生成黑色氧化銅.沉澱,若有還原醣存在,則.產生黃色或磚紅色的氧化亞.,亦即「本尼迪液」(Benedict'ssolution,簡稱本氏液),其成份主要是在一公升的蒸餾水中,溶入17.3...陽性結果,有澱粉和醣類,顏色會由藍色變成綠、橙、紅,並變混濁 ...,,本氏液(英語:Benedict'sreagent),也稱班氏試劑、本尼迪克試劑、本尼迪克試液、本納德試劑或本尼迪特試劑,是一種淺藍色化學試劑。其命名來自於一位美國化學家斯坦 ...,雖然課堂上已教過原理及反應結果,但是實際上操作...
Ch 11. 碳水化合物分析 | 油脂營養成分查詢網
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