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本研究旨在探討膳食油脂中的單元不飽和脂肪酸(MUFA)和多元不飽和脂肪酸(PUFA)對體脂蓄積之影響。首先,本論文實驗設計以2x2因子討論油脂中的MUFA比例和PUFA ...,MUFA.必須脂肪酸.必須脂肪酸.非必須脂肪酸.第1個雙鍵位置.自甲基端算起第3個碳.自甲基端算起第6個碳.自甲基端算起第9個碳.人體免疫調控.抑制發炎反應.,中文名:单不饱和脂肪酸;外文名:Monounsaturatedfattyacid...单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类,具有特殊的生理功能和独特的物理、化学特性。,單不飽和脂肪酸(MUFA)作為膳食脂肪酸中的一類,具有特殊的生...
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