哪些保健食品不能一起吃?鈣和魚油能同時吃嗎?6 ... | 油脂營養成分查詢網
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2022年12月8日—一般認為,鈣是微鹼性的礦物質,和魚油一起吃可能會形成皂鈣,皂鈣很硬腸道無法吸收,也容易造成便祕,兩者會從糞便中排掉,很浪費。但有化學專家反駁說法 ...
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許多人為了方便,經常一大把吞很多顆保健食品!對此,營養師陳怡錞表示,每一種保健食品適合吃的時間都不一樣,而且有些成分混在一起吃可能會產生交互作用,吃錯了不僅沒效,還可能產生副作用,呼籲民眾一定要多加注意。
1.鈣和鐵不能一起吃
陳怡錞說明,鈣和鐵都屬於二價礦物質,在身體是相同的吸收管道,若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收,進而影響吸收率。建議鈣片和鐵劑最好是分開吃。另外要注意,混合在一起的產品,例如:高鐵高鈣奶粉、綜合維他命。有些綜合維他命同時含有很高量的鈣和鐵,一顆300mg鈣、15mg鐵,由於兩者含量都不低,一起吃吸收率會打折扣,很浪費。
陳怡錞建議,避免挑選鈣、鐵都補好補滿的產品;可以選擇鈣含量高、鐵很低,如有需要另外再補充鐵劑。或是鈣含量低、鐵很高的綜合維他命,再另外補充鈣片,才能達到比較好的補充效益。
看更多:豆漿不能補鈣?這款豆製品是補鈣冠軍 比牛奶還高鈣!痛風、結石可以吃黃豆?[1]
2.鐵和膳食纖維不能一起吃
膳食纖維會降低鐵的吸收率,所以補充鐵劑與高纖食品要分開吃。陳怡錞解釋,兩者一起吃的情況其實比較少見,高纖類食品較常建議在飯前吃,可增加飽足感、延緩飲食中糖分、油脂吸收;而鐵劑空腹吃容易引起腸胃不適,通常建議隨餐或飯後吃。
看更多:喘又累還心悸?小心是貧血了!改善貧血靠3大營養 黑芝麻、木瓜、鮭魚都要吃[2]
3.魚油和膳食纖維不能一起吃
膳食纖維會吸附油脂,在腸道中減少油脂的吸收,所以兩者一起吃會影響魚油的吸收率。同樣的道理,油脂類的保健食品(月見草油、海藻油、紅花籽油)都要避免跟膳食纖維類的保健食品(甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子)一...
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