魚油和2類保健食品一起吃,小心沒用又傷身!營養師揭6大禁忌 ... | 油脂營養成分查詢網
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2022年12月15日—而營養學教科書內也說明了攝取過多油脂確實會影響鈣質吸收,所以不管到底會不會形成皂鈣,若要有最好的吸收率,建議還是將鈣和魚油分開服用。5.鐵和草酸 ...
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現代人生活步調緊湊,忙碌、焦慮、壓力大等情況引發的文明病層出不窮,因此許多人習慣服用多種保健品來補充營養,然而每一種保健食品服用的時間不一,有些成分一起吃更可能會出問題!對此,營養師陳怡錞特底整理出6種不能同時服用的保健品組合,提醒民眾千萬要牢記,免得吃了沒有效果,反而產生副作用。
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哪些保健食品不能一起吃?營養師曝6種組合,吃錯恐傷身 1.鈣和鐵陳怡錞說明,鈣和鐵都是屬於二價礦物質,在身體是相同的吸收管道,若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收,進而影響吸收率。因此建議,鈣片和鐵劑最好是分開吃。尤其市面上有些混合在一起的產品,如高鐵高鈣奶粉、綜合維他命等,也要特別注意,「我看過有些綜合維他命同時含有很高量的鈣和鐵,一顆300mg鈣、15mg鐵,廠商會說一天吃1顆即滿⾜所有營養需求,但兩者含量都不低,一起吃吸收率都打折扣很浪費!」
陳怡錞建議,可以選擇鈣含量高、鐵很低的產品,如有需要另外再補充鐵劑;或是鈣含量低、鐵很高的綜合為他命,再另外補充鈣片,才能達到比較好的補充效益。
2.鐵和膳食纖維陳怡錞指出,膳食纖維會降低鐵的吸收率,因此補充鐵劑要跟高纖食品分開吃。高纖類食品建議在飯前吃,可以增加飽足感、延緩飲食中糖分和油脂吸收;而鐵劑通常是建議隨餐或飯後吃,因為空腹吃容易引起腸胃不適。
3.魚油和膳食纖維陳怡錞說明,膳食纖維會吸附油脂,在腸道中減少油脂的吸收,所以兩者一起吃會影響魚油的吸收率;而同理可證,油脂類的保健食品(月見草油、海藻油、紅花籽油),也都要避免跟膳食纖維類的保健食品(甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子)一起吃。
4.鈣和魚油關於鈣和魚油是否能一起食用,最普遍的說法有兩種:一般觀點認為,鈣是微鹼性的礦物質,和魚油一起吃可能會形成皂鈣,而皂鈣...
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