從「脂肪酸長度」分析防彈咖啡優缺點,營養師籲 | 油脂營養成分查詢網
2020年12月16日—【早安健康/蔡正亮營養師】椰子油及中鏈脂肪酸來談談「防彈咖啡」最重要的兩個角色,...如大豆沙拉油、芥花油、橄欖油、葵花油、花生油等。
【蔡正亮營養師】
椰子油及中鏈脂肪酸來談談「防彈咖啡」最重要的兩個角色,就是「椰子油」及「中鏈脂肪酸」。
近幾年,「防彈咖啡」如雨後春筍般崛起,連最近超商也賣了起來,甚至也推出了好幾款即溶包,只能說,跟「防彈少年」一樣超人氣,「防彈咖啡」根本毫不遜色,掀起一股浪潮。
即使這樣,蔡營養師我得先冷靜的分析它的美麗與哀愁。有一位粉絲朋友提到,「防彈咖啡」是否真的那麼神奇?可以幫助脂肪代謝? 朋友們,請聽蔡營養師娓娓道來。
首圖破解1:
「防彈咖啡」的主要成分→「中鏈脂肪酸,Medium Chain Triglycerides」簡稱MCT。
破解2:
中鏈脂肪酸,泛指結構為6到12個碳鏈所組成的飽和脂酸。
四大代表如下:
6碳代表→己酸 (Caproic Acids)
8碳代表→辛酸 (Caprylic Acids)
10碳代表→癸酸 (Capric Acids)
12碳代表→月桂酸 (Lauric Acids)
動物來源,主要是奶油、全脂鮮乳及全脂奶粉。植物來源,主要是熱帶種子的「椰子油」及棕櫚油,當然,又以椰子油為大宗。
破解3:
你看防彈咖啡的標示,添加一堆...
【林世航專欄】喝防彈咖啡竟中風?問題可能出在這裡… | 油脂營養成分查詢網
防彈咖啡甩8kg夫妻雙中風!生酮前,先了解功效與風險 | 油脂營養成分查詢網
防彈咖啡怎麼正確使用?千萬別搭配食物! | 油脂營養成分查詢網
加了橄榄油的咖啡是什么咖啡? | 油脂營養成分查詢網
強大橄欖油好處多!助減重、抗衰老,還有5大功效 | 油脂營養成分查詢網
《酮學會》生酮飲食防彈飲食分享交流 | 油脂營養成分查詢網
徐若瑄親曝瘦身秘訣!靠「橄欖油醋飲食法」1個月減6KG | 油脂營養成分查詢網
從「脂肪酸長度」分析防彈咖啡優缺點,營養師籲 | 油脂營養成分查詢網
高油酸棕櫚油半乳糖含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油糖質分析資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱...
中鏈脂肪酸油膽固醇含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油其他資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文名稱:Me...
中鏈脂肪酸油視網醇含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素A資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文名稱...
中鏈脂肪酸油反式脂肪含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油其他資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文名稱:...
中鏈脂肪酸油修正熱量含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油一般成分資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文名...
中鏈脂肪酸油芥子酸(22:1)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
中鏈脂肪酸油β-胡蘿蔔素含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素A資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文...
調合植物油月桂酸(12:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
中鏈脂肪酸油丙胺酸(Ala)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
玉米油癸酸(10:0)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油,...
調合植物油己酸(6:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
橄欖油酒精含量含量多少?
橄欖油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理橄欖油其他資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述...
中鏈脂肪酸油維生素A總量(IU)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素A資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
中鏈脂肪酸油葡萄糖含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油糖質分析資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文名稱...
中鏈脂肪酸油α-胡蘿蔔素含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素A資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品英文...