不吃藥降膽固醇?名醫:降膽固醇三餐這樣吃 | 油脂營養成分查詢網
![不吃藥降膽固醇?名醫:降膽固醇三餐這樣吃](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年9月12日—新陳代謝醫師-洪建德指出,想改善膽固醇血症,就要先遠離反式脂肪,哪些食物有反式脂肪?...不吃藥降膽固醇?...澱粉:抗性澱粉的白飯(冷飯)
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你也想降膽固醇嗎?新陳代謝醫師-洪建德指出,想改善膽固醇血症,就要先遠離反式脂肪,哪些食物有反式脂肪?降膽固醇又有哪些飲食祕訣?這次洪建德醫師來分享,用飲食的方式降膽固醇,並實際分享他的降膽固醇三餐給大家!
大家最常問的膽固醇問題,通常就是沒吃蛋黃、海產,為什麼膽固醇還是偏高? 其實蛋黃、海產…對膽固醇的影響很低 高膽固醇的最大兇手 = 反式脂肪(氫化油)
★小心加了反式脂肪的食品: ✔薄片起司:非單純發酵熟成的天然起司 ✔即溶加工麥片類:有些廠商會添加反式脂肪增添口感
降膽固醇要少吃紅肉嗎?其實紅肉、白肉對降膽固醇的影響不大,因為餵養的飼料也會對它們有影響。 四隻腳的動物…豬肉的飽和脂肪酸最少!! 總結來說,紅肉、白肉影響不大…重要的是肉品的挑選 ✔要挑好的飼料 ✔飼料不要有反式脂肪、飽和脂肪
★膽固醇上升因素: 80%反式脂肪、15%飽和脂肪、5%膽固醇
如何避免反式脂肪?✔減少外食…儘量自己煮食 ✔外食要過油(請店家不要把食物放反式油再撈出) ✔不要吃油炸食物
如何不吃藥降膽固醇?1. 在家煮食 ✔盡量在家吃飯、少外食 ✔在家吃新鮮、多樣化的食物
2. 吃海產低等動物 ✔海產類低等動植物:蛤蠣、牡蠣、淡菜、紫菜、海帶 ✔飽和脂肪酸少、抗氧化物高、抗癌營養高
3. 均衡營養 ✔肉類吃適量即可 ✔多吃青菜富含纖維 稍微降膽固醇
4. 飲品要慎...
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