吃麵包竟讓你膽固醇升高?膽固醇過高不能吃什麼?5大高 ... | 油脂營養成分查詢網
![吃麵包竟讓你膽固醇升高?膽固醇過高不能吃什麼?5大高 ...](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年7月12日—因此,《Hello醫師》將介紹5種容易造成膽固醇超標的高膽固醇食物,...雖然吃起來口感綿密,卻含有大量的澱粉及油脂,會讓人不知不覺吃進不少熱量。
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若想要改善膽固醇過高的問題,除了能從改變不良習慣做起,也應多注意日常飲食,才不會一不小心就吃下過多膽固醇。以下列出建議減量食用的5種高膽固醇食物:
1. 花枝花枝又稱作墨魚或烏賊,擁有豐富的維生素B3,適量食用有助於維持血糖,還能降低罹患糖尿病的風險,其中的維生素E和牛磺酸,更具有極佳抗氧化能力,能有效保護心臟血管。[1][2]
不過,依據衛福部食品營養成分資料庫,每100公克的花枝內含193毫克的膽固醇,屬於1種高膽固醇食物,若一次攝取過多,即可能造成總膽固醇超標,引發各種心血管疾病。(推薦閱讀:海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天)[3][4]
2. 麵包許多人會買麵包當作早餐,但長期食用可能會導致膽固醇過高。由於麵包多為再加工的麵粉製品,通常得在製造過程中添加許多奶油、糖或其他人工香料,像是我們平時常吃的白土司、烤得油亮的菠蘿及酥皮麵包,雖然吃起來口感綿密,卻含有大量的澱粉及油脂,會讓人不知不覺吃進不少熱量。
建議民眾在麵包選擇上,可以少奶油或無奶油的歐式雜糧麵包為主,或可買饅頭、飯糰、包子或三明治輪流替換,補充不同營養成分,降低膽固醇過高[5]或罹患高血脂症的風險。
References 血糖 (helloyishi.com.tw) 維生素E (helloyishi.com.tw) 食品營養成分資料庫 (consumer.fda.gov.tw) 海鮮膽固醇排行榜出爐!蝦米、小魚乾膽固醇含量high翻天 (helloyishi.com.tw) 膽固醇過高 (helloyishi.com.tw)
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