孩子吃黑芝麻糊易積食?學會這些吃法補腎潤腸還止咳 | 油脂營養成分查詢網
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冬季天氣寒冷,寒為陰邪,易傷陽氣,容易損傷腎陽,此時最適宜給孩子補養腎氣以養藏陽氣。孩子補腎,要的是溫補,所以家長平時可以適當給孩子多吃一些溫補益腎的食物。溫補益腎的食物有核桃、栗子、腰果、芡實、山藥、紅薯、南瓜等。
另外,中醫認為,紅色入心、黑色入腎、綠色入肝 、白色入肺、黃色入脾。給孩子補養腎氣,也可以多吃一些黑色食物,比如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等。
冬天吃黑芝麻就是一個不錯的選擇。但是,又有很多家長和我說,孩子吃一碗黑芝麻糊,第二天就積食了,大便黑黑的,似乎是不消化。今天我們來聊一聊,給孩子吃黑芝麻補腎,要怎麼吃才最好呢?
黑芝麻性平、味甘,補肝腎,益精血,潤腸燥。芝麻味甘性平,具有補血明目、益肝養發、生津通乳、潤腸通便、美容養顏、延年益壽等功能。
《本草經疏》認為,“胡麻,益脾胃,補肝腎之佳谷也。”《神農本草經》也記載,“芝麻補五臟,益氣力,長肌肉,填腦髓,久服輕身不老”。
黑芝麻具有養血補肝腎的作用,有益腦填髓的功效。經常給孩子吃一點黑芝麻對記憶力和思維能力的提高非常有好處。而且,黑芝麻中的維生素E也非常豐富,可以使孩子頭發烏黑濃密,皮膚細膩。給孩子食用黑芝麻時需要注意幾點:
①每天一小把就足夠
黑芝麻中脂肪的含量接近60%,熱量較高,一般來說每天一小把(不超過10g)就足夠了。黑芝麻糊其實對大人來說都偏補,並不是特別適合孩子。
②最好碾碎后炒熟吃
黑芝麻生吃不好消化吸收,而且外部有一層稍硬的膜,所以建議家長把芝麻碾碎后炒熟再給孩子吃。
炒芝麻小貼士:炒芝麻時一定要用小火,等到芝麻慢慢地“跳”起來,再過一兩分鐘基本就炒熟了。
③郁熱、感冒、發燒不能吃
芝麻偏溫,如果孩子有明顯的郁熱或感冒發燒,就不能給孩子吃。
黑芝麻磨成糊、煮粥,補肝腎,治便秘,烏須發
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