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2018年6月26日 — 「冷壓」的意思是在榨取過程中維持低溫,避免果實氧化喪失營養和風味。因為榨油多採取高壓碾磨方式,容易產生高溫,因此製造商要不是用傳統石磨,就是用慢 ...冷壓初榨或特級初榨更好?原來橄欖油這樣分級 | 油脂營養成分查詢網
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