防彈咖啡減肥法正流行 | 油脂營養成分查詢網
![防彈咖啡減肥法正流行](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油的功效不少,黃淑惠說,除了防失智外,還能夠抗菌,提高免疫功能,加上較不會堆積在體內,比較不會發生脂肪肝,因此被選擇當成防彈咖啡的原料之一,相當有理論基礎。
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文/黃筱珮
「防彈咖啡」是由一位矽谷工程師所研發,源自西藏「酥油茶」的啟發,配方是「咖啡+奶油+椰子油」,這種「防彈咖啡減肥[1]法」在國內外刮起一陣旋風,不只是減肥,還能活力充沛,甘係金ㄟ?
什麼是「防彈咖啡」?
「防彈咖啡」,聽起來很「潮」的名字,是很多好萊塢明星、名人都在喝的早餐[2],追究源頭,創始人是美國矽谷工程師「戴夫亞斯普雷(Dave Asprey)」,這位工程師提倡「防彈飲食法(The Bulletproof Diet)」,並且出版成書籍。
戴夫在書中提及自己年輕時苦於過胖,用盡方法卻始終瘦不下來,於是花了20年、超過30萬美元來「駭」進他自己的生物體系,找出讓他失去活力、健康與肥胖[3]的原因,進而創立該種飲食法。
其中,「防彈咖啡」是戴夫某一年去西藏時,因為飲用「氂牛酥油茶」,讓他覺得能量充沛,幾經改良之後研發而成,據稱不只能夠讓人精神充沛,而且還有減肥功效。
因為名人效應,加上創始人出書、網路的推波助瀾,使得「防彈咖啡」聲名大噪,從國外紅到台灣。
奶油+椰子油+咖啡 調製防彈...
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