頭皮癢、長痘痘、皮膚發炎,竟與牛奶有關? | 油脂營養成分查詢網
![頭皮癢、長痘痘、皮膚發炎,竟與牛奶有關?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
在過去,我們的認知以及國內外營養指南中,牛奶與乳製品是建議每日攝取的食物,可以補充的蛋白質與鈣質,幫助長高發育,亦可以強健骨骼。不過近期有許多來源指出, ...
![頭皮癢、長痘痘、皮膚發炎,竟與牛奶有關?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
在過去,我們的認知以及國內外營養指南中, 牛奶與乳製品是建議每日攝取的食物, 可以補充的蛋白質與鈣質, 幫助長高發育,亦可以強健骨骼。 不過近期有許多來源指出, 牛奶與乳製品會導致痘痘, 讓許多人相當苦惱,這是否為真呢?
首先,我經常強調這點:
對於各種食物,每個人都有不一樣的適應性, 體質的差異導致吃不同食物有不同的反應。
有的人可能針對牛奶中的特定成分敏感而導致痘痘, 另外也有的人是過敏, 喝牛奶身體產生發炎反應、皮膚癢、注意力不集中等。
有趣的是,每個人對不同型態的乳製品過敏程度也會不同, 舉個例子:以往大家都會認為牛奶經過發酵以後, 乳糖漸少、益生菌增加會降低過敏反應; 不過我們曾經遇過有小朋友做過敏原檢測對優酪乳、優格過敏程度大於牛奶。
國外也有研究發現, 規律喝脫脂、低脂牛奶與長痘痘有相關性; 而全脂奶卻沒有, 這也許與抽離牛奶中的脂肪也同時去除了維生素A、D或其他幫助維持皮膚健康的營養素有關。
是什麼原因,使乳製品容易致痘? (乳製品|牛奶、乳清、起司等等)
・IGF-1(第一型類胰島素生長因子)
這是一種牛奶中常見的荷爾蒙, 目的是讓牛寶寶喝了以後可以長大; 但是對肌膚而言,容易刺激皮脂增加, 也會促使角質在毛孔中堆積, 而這個賀爾蒙影響女生長痘痘多於男生。
・睪固酮、DTH (一種雄...
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