橄欖油不耐高溫?煎炸?快丟掉舊觀念營養師:這樣用抗發炎又 ... | 油脂營養成分查詢網
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2021年3月11日—其中Omega-3常見的有魚油、亞麻仁籽油、堅果油等,但因Omega-3較不耐高溫,在煎魚時若焦掉,反而會容易生成有害物質;Omega-9則有橄欖油、苦茶油、酪 ...
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