名醫的護血管秘方:蔬果汁要加亞麻仁油!還能整腸平衡荷爾蒙 | 油脂營養成分查詢網
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日本中醫藥膳師岩田麻奈未曾指出,亞麻仁裡含有豐富的木酚素(lignan),與大豆異黃酮功效相同,皆為能改善女性荷爾蒙相關症狀的植物性雌激素,可緩和更年期症狀、回復光澤 ...
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越來越多專家提倡,健康不是不吃油,而是要吃好油!日本中醫藥膳師岩田麻奈未曾指出,亞麻仁裡含有豐富的木酚素(lignan),與大豆異黃酮功效相同,皆為能改善女性荷爾蒙相關症狀的植物性雌激素,可緩和更年期症狀、回復光澤潤肌。
池谷敏郎認為,亞麻仁的omega-3脂肪酸有預防老化、改善過敏、緩解憂鬱症之效。乳房專科池永昌醫師也曾為文指出,亞麻仁油是omega-3脂肪酸的最佳來源之一,有助於抗癌、預防心臟病,以及降低血壓、血脂,防止血栓形成及心臟病。
護血管果汁食譜
材料(1人份):胡蘿蔔1.5根、 檸檬0.5顆、蘋果0.5顆、亞麻仁油0.5茶匙
作法:將材料切成適當的大小,放入果汁機打成汁,倒入杯中,淋上亞麻仁油後就完成了。
由於內含三種水果,喝一杯就能輕鬆攝取鉀、鐵等礦物質、多酚、膳食纖維以及維生素A、B、C等多種營養素。池谷敏郎表示,還可添加堅果,或是替換當季的水果,口味百變喝不膩。加一片生薑,提高新陳代謝及免疫力,幫助活血祛寒。
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