糖尿病很怕3種油,回家馬上換掉 | 油脂營養成分查詢網
![糖尿病很怕3種油,回家馬上換掉](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年1月15日—椰子油別名椰油,由椰子肉(干)獲得,椰子油的脂肪酸組成中飽和含量達90%以上,糖尿病人攝入椰子油後,在體內代謝時間比較長,不利於餐後血糖穩定。
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糖尿病人除了要控制好每天的總熱量,少食多餐,少稀多干,均衡營養,避免高糖高脂高鹽飲食,除了食材的選擇,食用油[1]也應該謹慎。
糖尿病很怕這4種油
棕櫚油[2]是一種熱帶木本植物油,與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”,棕櫚油[3]含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸,40%的單不飽和脂肪酸;10%的多不飽和脂肪酸。
與一般植物油大多富含不飽和脂肪酸不同,因為棕櫚油[4]富含飽和脂肪酸,更接近於動物脂肪,所以對於糖尿病人來說,不宜多食用棕櫚油[5],否則容易增加糖尿病併發症,加劇腹部肥胖。
棕櫚油(pixabay)椰子油[6]別名椰油,由椰子肉(干)獲得,椰子油[7]的脂肪酸組成中飽和含量達90%以上,糖尿病人攝入椰子油[8]後,在體內代謝時間比較長,不利於餐後血糖穩定。
長期大量攝入椰子油[9],很容易導致膽固醇增高,增加心血管疾病風險,所以椰子油[10]也不適合糖尿病患者經常食用。
椰子油(pixabay)說到豬油[11],相信大家並不陌生,豬油[12]是從豬肉中提煉出來的,而黃油[13]一般是牛奶中提煉出來,黃油[14]營養豐富,是奶製品之冠。
這兩種油脂的共同點是油脂中的飽和脂肪酸含量更高,膽固醇含量高,熱量也極高,所以不宜多吃。糖尿病患者經常食用,容易增加糖尿病併發症風險。
黃油(pixabay)雖然說只要血糖控制較好,...
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