鱼油与卵磷脂要同时服用? | 油脂營養成分查詢網
![鱼油与卵磷脂要同时服用?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2017年5月9日—鱼油与卵磷脂同服,不但对调脂有协助作用,而且大豆磷脂能增强肝的排泄功能,从而保护肝脏不受损害。科学家研究还发现:服用卵磷脂能够激活体内细胞功能, ...
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鱼油要更好更安全的发挥它的作用,离不开卵磷脂的帮助和配合。卵磷脂是一种磷脂质,广泛存在于人体的细胞膜中。卵磷脂在蛋黄和大豆里含量最丰富。它的主要功能就是能够把人体内多余的胆固醇代谢排出体外,还具有降脂的作用。另外,卵磷脂中含有胆碱,能够健脑。卵磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化,具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
形象的说,如果鱼油是体内血管的“清道夫”,他每天所做的工作就是把血管多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起。这时,“清道夫”需要垃圾运输车将“垃圾”运出体外,这部“运输车”就是卵磷脂。鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢,从而加重了肝脏的负担。鱼油与卵磷脂同服,不但对调脂有协助作用,而且大豆磷脂能增强肝的排泄功能,从而保护肝脏不受损害。科学家研究还发现:服用卵磷脂能够激活体内细胞功能,从而使鱼油主要功效成分效果倍增,深海鱼油中的酚类化合物跟卵磷脂一期使用有抗氧化抗衰老的作用,两者一起吃效果会更好。小贴士:纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,...
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