硬脂酸鈉 | 油脂營養成分查詢網
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白色細微粉末或塊狀固體,有滑膩感,有脂肪味,在空氣中有吸水性。微溶於冷水,溶於熱水或醇溶液。其水溶液會水解出硬脂酸膠體,所以呈鹼性。不能在含有電解質的硬水或 ...
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CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+] 性質 化學式 C18H35NaO2 ...
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