硬脂酸鈣 | 油脂營養成分查詢網
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製備[編輯].硬脂酸與氫氧化鈉溶液作用得到稀皂液,再與氯化鈣混合,生成硬脂酸鈣 ...
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硬脂酸鈣,分子式(C17H35COO)2Ca。
白色無味細微粉末,在空氣中有吸水性。不溶於水,微溶於熱乙醇、醚。與強酸反應生成硬脂酸與相應的鈣鹽。低毒。
硬脂酸與氫氧化鈉溶液作用得到稀皂液,再與氯化鈣混合,生成硬脂酸鈣粗品,經洗滌、甩水、乾燥得成品。
C 17 H 35 C O O H + N ...β | 油脂營養成分查詢網
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