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2018年8月27日—它具有天然的增强风味的特性,可以帮助提高许多菜的味道自然。另一方面,味精被定义为谷氨酸的钠盐。味精最初是在1908年被发现的,现在很多 ...
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7大味精的副作用,以及要避免这15种含味精的食物!
味精是这个星球上最具争议的成分之一。虽然有些人声称它是一种完全安全健康的食品添加剂,可以帮助增加风味,减少钠的摄入,但也有人将其称为致癌食品,并将其与头痛和高血压等副作用联系在一起。
尽管在现代食品供应中有大量的味精,但味精绝不应成为健康饮食的主要成分。它不仅会在某些对其影响敏感的人身上造成负面症状,而且主要存在于不健康的、严重加工过的食物中,这些食物缺乏人体所需的基本营养。
那么,为什么味精是有害的呢?你怎样才能保证你的摄入量得到控制,从而降低副作用的风险呢?以下是你需要知道的。
味精是什么?
味精,也被称为味精,是一种常见的成分和食品添加剂,用于提高加工、罐装和冷冻食品的风味。味精调味料来自谷氨酸,谷氨酸是一种蛋白质,在许多食物中都很丰富,包括水果和蔬菜。它是通过发酵过程产生的,给菜肴带来了可口的味道。
那么为什么味精有争议呢?因为它含有一种孤立的、高度浓缩的谷氨酸,它在体内的处理方式非常不同,可以迅速增加血液中的谷氨酸水平。据信,这可能会导致一长串潜在的副作用,研究将过量摄入味精与从哮喘发作到代谢综合征等各种疾病联系起来。
味精的副作用和危险
引起一些人的反应
会导致自由基形成吗
可能导致体重增加
可以增加血压
是否与哮喘发作有关
可能与代谢综合症有关吗
主要存在于不健康的食物中
1。引起一些人的反应
研究表明,某些人可能对...
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