優格含水量 | 油脂營養成分查詢網
2022年5月4日—牛奶=約90%的水;鮮奶油=約70%的水(每個品牌不同);優格=約80%的水;煉乳=約30~40%的水;雞蛋=約70~75%的水.今天就來說說這些做麵包的液體差別 ...,2022年3月16日—...也都含有一定比重的水分,這對於整體麵團含水量的計算或多或少都會產生影響,而這篇文章就是以吐司為例,大致列舉出經常使用食材裡所含有的水分.,2018年5月17日—·牛奶含水量90%,100g水用牛奶代替需用110g。·如果是用水代替牛奶,100g牛奶可替换成90g水+10g脱脂奶粉。,2020年10月1日—乳製品的種類繁多,而且大部分都含有水,其中純牛奶、優酪乳、淡奶油...
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