氫化油缺點 | 油脂營養成分查詢網
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2018年6月1日—人工反式是植物油(常溫呈液態如:大豆油、葵花油等)經加工而生成,運用部分氫化的方式改變脂肪酸結構,以提高穩定性及耐高溫,讓植物油具有動物油的優點 ...,2019年6月6日—所以當初為了用植物油取代動物油,就研發了「氫化」作用,讓植物油變得穩定、可以凝固,方便按照動物油的使用方式,拿來塗麵包、高溫油炸等,但沒有完全 ...,衛生福利部國民健康署也跟進,已預告「食用氫化油衛生標準草案」,給業者3年緩衝...二是因為它的性質比較像飽和脂肪,所以飽和脂肪的缺點它都有,包括比較容易增加 ...,,植物油☀孫璐西教...
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