紫菜鐵質 | 油脂營養成分查詢網
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,2020年6月22日—根據台灣食品成分資料庫2019版資料顯示,每100公克的豬肝鐵質含量為10.2毫克、蛋黃5.5毫克、牛小排則為2.1毫克;而等量的生紫菜鐵質含量則高達56.2 ...,穀類、蔬菜等植物中的鐵為非血基質鐵(Non-hemeIron),其吸收率約5%左右,僅為血基質鐵(HemeIron)的1/4~1/6。由於非血基質鐵的吸收需要靠血紅素攜帶蛋白(Hemecarrier ...,2019年8月29日—你有貧血、缺氧問題嗎?多吃高鐵食物吧!紫菜號稱「鐵質之王」,每100公克就有含56毫克的鐵,而黑芝麻的含鐵量,每100公克也有25毫克。,除了注意鐵的來源,還要考慮食物的體積和重...
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