谷氨酸食物 | 油脂營養成分查詢網
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,事实上,几乎所有食物都天然含有谷氨酸,包括奶类、肉类、家禽、鱼类、蔬菜、菇类等。此外,水解蛋白、自溶酵母、酵母萃取物、大豆萃取物等食物配料亦天然含有大量谷氨酸。,一些含有豐富的谷胺酸鹽的食物。例如:蕃茄,乳酪,蘑菇常被用於提升烹飪的美味。谷胺酸鈉(MSG)亦為一種谷胺酸鹽(谷胺酸鈉鹽),為自然界中最豐富的胺基酸及蛋白質 ...,2018年1月29日—富含谷氨酸鹽的食物。主要有海帶、馬鈴薯、豆類、黍米等。比如,馬鈴薯中含有比較多的谷氨酸鹽,用它來燉牛肉 ...,氨基酸除了在肌肉構建,大腦活動,膳食補充劑中起著至關重...
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