軟棕櫚油 硬棕櫚油 | 油脂營養成分查詢網
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2017年12月1日—硬棕櫚油又稱棕櫚脂,棕櫚粗油精製過程中利用沉澱分層或其他分離法製得,所含飽和脂肪酸較軟棕櫚油高,在室溫呈白色固體狀,常作為加工用途。硬棕櫚油含 ...,2018年3月27日—兩者在室溫下呈現完全不同的流動性與固性;從脂肪酸組成來看,每個分提物的脂肪酸組成差異也相當大,棕櫚油可不只有一種,為什麼會產生不同狀態的油脂呢?,2015年3月13日—軟棕、硬棕、全棕、紅棕都是來自棕櫚果實的果肉製作而成,他們都算是棕櫚油,只是依據不同的“加工程度“來區分。直接從棕櫚果肉榨出來的油,還沒有經過 ...,2.皂化價與棕櫚油(...
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