中鏈脂肪酸油水分 | 油脂營養成分查詢網
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比起普通植物油,MCT的分子量較低,發煙點大約在160℃左右,因此幾乎不可能用於焙烤或者煎炸。在PH值較低水分較大的食品或者脂肪酶活躍的配料中,所有的油類都水解成游離 ...,中鏈脂肪酸的溶解度佳,加上可以迅速被人體吸收,早期臨床上被用於消化吸收障礙的患者,例如:膽囊、胰臟疾病及小腸部分切除的患者。1ml的中鏈脂肪酸油可提供8.3kcal的熱量 ...,統一公司從日本引進油脂大廠日清OilliO集團以專利酯基交換技術製造的「統一綺麗健康油」成分中不僅具有「中鏈脂肪酸」,且脂肪酸比例接近建議攝取比例,是具有中日雙 ...,2019年4月2...
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