油茶油胺基酸組成 | 油脂營養成分查詢網
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(2)脂肪酸組成方面,含量比例最高的是油酸,約81%。多元不飽和脂肪酸的比例隨著儲藏時間增加有下降的趨勢。(3)抗氧化性方面,以高溫焙炒油茶油最佳,其DPPH自由基清除 ...,山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。...經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,並富含蛋白質和維生.,2022年2月10日—山茶籽油(CSO)是最丰富的油酸来源之一(75–80%),它被认为对人类健康有益。然而,它对氧化降解的敏感性阻碍了它在食品工业中的广泛应用。,由周长富著作·2013·被引用12次—材料,测定5...
不同溫度處理的油茶油於儲藏過程中其機能性成份及油脂品質的 ... | 油脂營養成分查詢網
山茶油 | 油脂營養成分查詢網
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油茶油胱胺酸(Cys)含量多少?
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熟油茶油鉀含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鉀有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油礦物質資訊:樣品名稱:熟油...
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油茶油離胺酸(Lys)含量多少?
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油茶油酥胺酸(Thr)含量多少?
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油茶油水解胺基酸總量含量多少?
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油茶油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
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熟油茶油膳食纖維含量多少?
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油茶油絲胺酸(Ser)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理油茶油胺基酸組成資訊:樣品名...
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熟油茶油飽和脂肪含量多少?
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熟油茶油鋅含量多少?
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熟油茶油總碳水化合物含量多少?
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油茶油脯胺酸(Pro)含量多少?
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熟油茶油銅含量多少?
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油茶油維生素K1含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素K資訊:樣品名稱:油...
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油茶油酪胺酸(Tyr)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理油茶油胺基酸組成資訊:樣品名...