[問題] 請問安佳鮮奶油與反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
請問一下各位專業的大大安佳牌的奶油(硬的那種)現在到底有沒有反式脂肪呢?我上網找到一些說法大略有以下三種答案1.有(但資料大多是幾年前的)
作者BigBaby11 (flying meatball)
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標題[問題] 請問安佳鮮奶油與反式脂肪
時間Thu May 5 12:14:45 2011
請問一下各位專業的大大 安佳牌的奶油(硬的那種) 現在到底有沒有反式脂肪呢? 我上網找到一些說法 大略有以下三種答案 1.有(但資料大多是幾年前的) http://ppt.cc/g7WT[1] http://ppt.cc/277W[2] (但下面有人說非氫化...) http://ppt.cc/5lq,[3] http://ppt.cc/ZWY9[4] (香港網站) 2.有 但跟一般的反式脂肪不一樣(不是氫化油) 對健康較無危害 http://www.king.com.tw/n1.php?nid=76[5] 3.沒有 http://ppt.cc/2;s,[6] (官網) http://ppt.cc/qd,Y[7] http://ppt.cc/YU0z[8] http://ppt.cc/Pir@[9] http://ppt.cc/S5fi[10] 而我昨天自己去超市看了一下 反式脂肪的標示確實是0.0克 但我沒注意到氫化油的標示 綜合以上來看 各位認為 安佳奶油到底安不安全呢? 懇請大大門不吝賜教 感激不盡~!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.72.71→ didolydia:你乾脆去送驗好了 05/05 12:22
→ nastry:只要是植物性奶油 由於是用化學方式將之轉為固態 所以放久 05/05 12:26
→ nastry:多少都會有 趁早用完就比較安全 你怕的話買動物性奶油 05/05 12:27
推 cloudstr:上班連結懶得看 直接回答你的問題 天然奶油含有TFA是正常 05/05 13:03
→ cloudstr:的 是安全的 標示0.0克並不代表是完全沒有含量的意...
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