檸檬優格磅蛋糕(超濕潤版),害怕乾乾的磅蛋糕必看喔!! | 油脂營養成分查詢網
![檸檬優格磅蛋糕(超濕潤版),害怕乾乾的磅蛋糕必看喔!!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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檸檬優格磅蛋糕(超濕潤版)。害怕乾乾的磅蛋糕必看喔!!
好久沒有發影片了,大家可能覺得塔塔在偷懶,最近都沒影片。其實過年那幾天塔塔除了除夕夜跟回娘家,每天都在努力的做蛋糕XDDDDD
影片在這~
人家說磅蛋糕是最簡單的甜點蛋糕,100%成功,話說是沒錯,你隨便攪拌攪拌,最後進了烤箱烤熟後,他就是蛋糕,但是好不好吃是很主觀的XDDD,塔塔做了一堆不怎樣的磅蛋糕,
還被女兒嫌棄說:媽咪,這蛋糕粗粗的,我快噎死了~XD
下面這張圖烤出來的磅蛋糕其實還蠻不錯吃的,剛烤出來外皮是酥酥的,只是內部蛋糕體是屬於粗獷的口感,有別於海綿蛋糕的口感。
我用同樣的溫度烤了另外一個巧克力口味的磅蛋糕,添加了可可粉,糖味不會太重,也是不錯的風味。
只是這兩款 女兒都不是那麼愛吃XDDD
所以接著塔塔又做了濕潤感的磅蛋糕,加了優格的磅蛋糕雖然口感上雖然濕潤了,但是蛋糕還是屬於粗粗的口感,家人還是覺得這磅蛋糕不怎樣。
本來想改用分蛋法來做,這樣蛋糕就會變得更加蓬鬆,只是塔塔覺得這樣就失去磅蛋糕感覺,所以自己在蛋上又做了一點改變,
讓粗粗的口感轉換細緻一點點的口感,這樣家人就能夠接受了。
製作檸檬優格磅蛋糕的食材:
常溫蛋 兩...
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